อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล - An Overview

อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล - An Overview

Blog Article

เมนูอาหารลดไขมันในเลือด ประเภทตุ๋น

          – พืชตระกูลถั่ว จะประกอบไปด้วยสารอาหารหลายประเภท อีกทั้งยังช่วยบำรุงหัวใจด้วย

สรุปบทความ การลดไขมันหน้าท้องเป็นเรื่องที่ท้าทายแต่ไม่ใช่สิ่งที่เป็นไปไม่ได้ ต้องอาศัยความมุ่งมั่นและความสม่ำเสมอในการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต ทั้งเรื่องอาหารและการออกกำลังกาย สำหรับผู้ที่ต้องการผลลัพธ์ที่รวดเร็ว การดูดไขมันหรือฉีดเมโสแฟตก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเลือกวิธีใด สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสุขภาพและรูปร่างในระยะยาวด้วยการดูแลตัวเองอย่างต่อเนื่อง

          อาหารประเภทผัดก็สามารถกินได้ แต่ควรเป็นอาหารที่ปรุงเอง เพราะจำเป็นต้องเลือกปรุงด้วยน้ำมันพืชที่มีไขมันไม่อิ่มตัวสูง เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันข้าวโพด เมล็ดดอกคำฝอย หรือน้ำมันคาโนลา

ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในพืชตระกูลถั่วที่ส่งผลดีสุขภาพหัวใจ อีกทั้งผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง อย่างเต้าหู้ น้ำเต้าหู้หรือนมถั่วเหลือง ยังอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช ซึ่งนอกจากไม่มีคอเลสเตอรอลแล้ว ยังอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลชนิดดีให้มากขึ้น  

เมนูอาหารลดไขมันในเลือด ประเภทนึ่ง

          – ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล เช่น ข้าวโอ๊ต ที่มีไฟเบอร์ซึ่งช่วยลด คอเลสเตอรอล ได้

          ไม่ว่าจะทำน้ำสลัดหรือใช้น้ำมันเป็นเครื่องปรุงรสเพียว ๆ ควรเลือกใช้น้ำมันพืชชนิดที่ไม่แข็งตัวในอุณหภูมิต่ำ และควรเป็นไขมันประเภทไม่อิ่มตัวสูง เช่น น้ำมันมะกอกธรรมชาติ น้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันข้าวโพด

แม้ข้อมูลงานวิจัยจะยังขาดความชัดเจน แต่ก็มีความเป็นไปได้ว่าอาจมีบางปัจจัยที่ทำให้บางคนได้รับผลกระทบจากคอเลสเตอรอลที่กินมากกว่าคนอื่น อย่างเช่น พันธุกรรม สภาวะโรค พฤติกรรมสุขภาพต่างๆ ฯลฯ ซึ่งการระมัดระวังตัวไว้ก็ย่อมดีกว่า

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เหล้า เบียร์ ไวน์ ฯลฯ เนื่องจากการได้รับแอลกอฮอล์เกินจะมีผลทำให้ไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือดเพิ่มสูงขึ้น

          ทั้งมันหมู หมูสามชั้น เบค่อน ขาหมู หมูติดมัน หนังเป็ด หนังไก่ มันไก่ รวมไปถึงน้ำมันหมู น้ำมันไก่ด้วย

สุดท้ายนี้ นอกจากการเรียนรู้วิธีการรับประทานอาหารคอเลสเตอรอลสูงที่ถูกต้องแล้ว การควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายก็ยังมีอีกหลายสิ่งที่ควรทำควบคู่ไปด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารที่มีใยอาหารให้มากขึ้น การออกกำลังกาย การควบคุมน้ำหนักตัว การหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และการหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่

          แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะช่วยลดไขมันในเส้นเลือดได้ แต่ก็ใช่ว่าคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับไขมันในเส้นเลือดจะหันมาพึ่งพาการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวนะ ยังไงการใช้ยาตามแพทย์สั่งก็ยังเป็นเรื่องที่ควรทำต่อไป ดังนั้นทานอาหารเหล่านี้ควบคู่ไปกับการรับประทานยาจะดีกว่านะคะ และที่สำคัญคือ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงทั้งหลายให้ไกลจะดีที่สุดเลย

บทความที่เกี่ยวข้องกับการลดไขมันในเลือด